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Mariano Olmos e Hijos. Tradición y calidad en embutidos y jamones desde hace más de 50 años 921 12 00 35

Bernuy de Porreros · Segovia

Del secadero
a su mostrador

Jamones, paletas y embutidos curados por una empresa familiar segoviana desde hace más de cincuenta años.

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Distribución mayorista

Despiece de cerdo fresco y elaborados para alimentación y hostelería.

Entrega rápida

Servicio logístico a cualquier punto del país.

Maquila

Curado y cuidado de jamones y paletas hasta su consumo.

Quiénes somos

Medio siglo de oficio en el mismo pueblo

Mariano Olmos e Hijos es una empresa familiar de Bernuy de Porreros, en Segovia. Llevamos más de cincuenta años elaborando jamones, paletas y embutidos, y en todo ese tiempo lo esencial no ha cambiado: buena materia prima y un método artesanal que se ha ido pasando de una generación a la siguiente.

El curado lleva el tiempo que lleva. Esa es la parte del trabajo que no se puede acelerar, y es también la que explica por qué un producto nuestro sabe como sabe.

  • FamiliarEmpresa de generación en generación
  • +50 añosElaborando en Bernuy de Porreros
  • MayoristaAlimentación y hostelería
Vista general del secadero con las estanterías de jamones y paletas
El secadero, en las instalaciones de Bernuy de Porreros.

Productos

Cinco piezas, ninguna con prisa

Trabajamos pieza entera y también despiece de cerdo fresco. Para formatos, disponibilidad y precios, lo más rápido es el teléfono.

921 12 00 35
  1. 01Jamón serrano
  2. 02Paleta serrana
  3. 03Chorizo tradicional
  4. 04Lomo curado
  5. 05Cabecero de lomo curado
Jamones y paletas colgados en las estanterías del secadero
Jamones y paletas en curación en Bernuy de Porreros.

Servicios

Lo que hacemos por el que compra

Distribución mayorista

Despiece de cerdo fresco y elaborados para el sector de la alimentación y la hostelería, con la misma exigencia en la pieza grande que en la pequeña.

Entrega rápida

Contamos con un sistema logístico que asegura la entrega en cualquier punto del país, en las condiciones que cada producto necesita.

Maquila de jamones y paletas

Curado y cuidado de la pieza en nuestro secadero hasta que está en su punto para el consumo.

Calidad

La materia prima se elige antes que nada

Trabajamos con ganaderos locales, que son los que garantizan la calidad de lo que entra por la puerta. De ahí sale todo lo demás.

Nos comprometemos además con una elaboración sostenible: respetamos el entorno y optimizamos cada proceso para reducir nuestro impacto.

Contacto

Hablemos de su pedido

¿Quiere conocer nuestros embutidos y jamones, pedir precios o visitar las instalaciones de Bernuy de Porreros? Llame o escriba y le atendemos.